Ingrédients
- 2 tasses de bouillon de bœuf
- 1 ½ tasse de Xérès
- 1 ½ tasse de crème 15 %
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de miel
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 2 c. à thé de poivre noir
- Sel, au goût
Sauce au poivre noir
Une sauce ou marinade maison qui change tout. Je l'utilise régulièrement et elle ne déçoit jamais.
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